Info Warga- Muffin bolognese sendiri merupakan salah satu camilan yang memiliki rasa yang sangat enak dan tentunya tekstunya sangat lembut ketika dimakan. Dengan isian yang nikmat antara perpaduan saus bolgnese dan sosis serta bahan lainnya, membuat camilan lembut satu ini sangat membuat nagih.
Yuk kamu bisa coba sendiri dirumah dengan menggunakan resep di bawah ini!
Bahan-Bahan:
- 200 g tepung terigu protein sedang
- 1 sdm baking powder
- 1 sdm gula pasir halus
- 50 g margarin
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 150 ml susu cair
- 50 g keju cheddar, parut
Isian:
- 5 buah sosis sapi, potong kotak kecil
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 buah tomat, buang bijinya dan cincang halus
- 50 g saus tomat
- 3/4 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt oregano
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan sosis.
- Masukkan tomat, saus tomat, garam, gula, merica bubuk, dan oregano.
- Aduk sampai merata.
- Tuang air, aduk hingga meresap, lalu sisihkan.
- Ayak tepung terigu dan baking powder, tambahkan gula pasir halus.
- Masukkan margarin, aduk sampai berbutir.
- Kocok lepas telur dan garam, tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk lagi.
- Masukkan keju parut dan sebarkan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin dialasi cup kertas.
- Berikan isi sesuai selera.
- Tutup kembali dengan adonan.
- Panggang di oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat celsius selama 25 menit.
- Angkat dan sajikan.
Sebagai variasi lain, kamu bisa mengganti isian atau menambahkan dengan yang lainnya ya. Selamat mencoba! (Dari Berbagai Sumber/Nita)
